仿古石雕的用途非常广泛，小到私人室内摆件，例如石雕砚台，大到巨型建筑，都可见到仿古石雕的身影。一定的历史时间内，人们的审美理想、审美情趣是受特定的社会生活、文化气氛和时代精神等因素的作用和制约的，所以仿古石雕的产生也必然与当时的社会环境、文化政策及社会需求有着密切的关系。在现在百花争鸣，推崇理学，仿古之风油然而生。
古代从宋代开始就有仿古玉器的了。20世纪80年代初，中国台湾和香港的经济发展迅速，大陆的经济也在转变，大陆、香港、台湾的经济及文化交流速度加快，对中国古代文化艺术品的收藏渐成时尚，作为中国文化精粹的古石雕，收藏之人更是空前踊跃。然一而，存世古石雕毕竟数量有限，于是仿制作伪渐起，并形成了与之相适应的生产作坊和市场。
中国石雕按石料分有青石雕刻、大理石雕刻、汉白玉雕刻、滑石雕刻、墨晶石雕刻、彩石雕刻、卵石雕刻等。
仿古石雕作旧有出土古和传世古之分是以出土古石雕和传世古石雕为依据的两者区别表现在沁色和光泽上，在作旧技法上大体相同但略有差异。做传世古石雕是仿其工艺风格并施以抛光工艺，或者作风化效果，做出上古石雕以沁色为主，有的不经过抛光，有的略加抛光或者擦拭。